četvrtak, 18. listopada 2018.


           PASJI JEZICI ČUDAN NASLOV ÀLI ODLIČAN KOLAČ


Ovaj recept je star vise od 60 godina i tako je zapisan a vjerujte da je kolac odličan!

BISKVIT
150 gr maslaca ili margarina 
250 grama sitnog secera
2 zlice mljeka
180 grama brasna
6 bjelanjaka 

PRIPREMA: Maslac  izmjesajte mikserom polako dodavajte secer i dobro izradite pa dodajte brasno, mljeko i istučeni snjeg od bjelanjaka sipajte u tepsiju pecite pa cackalicom provjerite dali je pecen i ostavite ga da se ohladi pa ga prelijte glazurom.
Tepsija promjera 34×22cm

GLAZURA
100 gr cokolade
100 gr maslaca
100 gr sitnog secera



PRIPREMA:U posudu  stavite cokoladu izlomljenu na male komadice, maslac na listice i secer koji ste prosijali kroz sito da nema grudvica palagano otopite mjesajuci na pari ili na peci da dobije  glatku teksturu i prelite preko kolaca.


Pogledaj video:     https://youtu.be/7H-XnFLhIA8



četvrtak, 11. listopada 2018.

                     ZAGREBACKE PREOKRENUTE KREMSNITE



Ovo su bolje kremsnite nego u slasticarni  probajte napraviti i bicete zadovoljni vjerujte mi!

POTREBNI SASTOJCI:
1 lisnato tjesto

Priprema: Razvaljajte lisnato tjesto i ispecite ga  u onoj tepsiji u kojoj cete praviti kremsnite razvaljajte ga malo vece posto se lisnato malo stisne kada se ispece.Ostavite da se ohladi..

ZA FIL
2 i pol litre mlijeka
3 pudinga od vanilije od 37 gr
350 gr secera
200 grama brasna ostrog
6 jaja 
2 vanil secera 
1 litra vrhnja za slag




PRIPREMA: U jednu serpu stavite 2 l mljeka, secer i vanil secer ostavite neka prokuha, ostatak mljeka izmjesajte sa pudingom, brasnom i žumancima u  glatku smjesu smanjite vatru i ulijte pripremljenu smjesu i kuhajte do određene gustine pogledajte u videu, smaknite sa vatre i na brzinu istucite bjelanjke u cvrst snjeg i lagano ih umjesajte u smjesu ne vracajte na vatru, kada ste polagano sjedinili bjelanjke dodajte 3 kuharske zlice istucenog slatkog vrhnja 
U tepsiju ulijte 100 ml  hladne vode i smjesu sipajte u tepsiju i odozgo stavite peceno lisnato tjesto koje okrenite obrnuto nego ste ga pekli sto je dole kada se peklo to neka bude gore 😊pritisnite malo dlanovima i ostavite da se ohladi kad se ohladi stavite ga preko noci u frizider.Izvadite ga iz frizidera predite nozom po rubovima tepsije da ga odvojite od tepsije i okrenite na vecu tacnu...pogledaj video,kada ste to uradili stavite ostatak istucenog slatkog vrhnja poravnajte i prelite glazurom...

ZA GLAZURU:
100 gr cokolade za kuhanje,100 gr margarina, 3 zlice ulja

PRIPREMA GLAZURE: Na pari ili peci lagano otopite 100 gr cokolade za kuhanje i 100 gr margarina kad se otopilo maknite sa vatre  dodajte 3 zlice ulja sjedinite i prelite preko tucenog slatkog vrhnja.Treba ponovo da odstoji barem 4 sata najmanje tada mozete rezati i posluziti.....Prijatno!

Tepsija bi mogla biti 3o× 3o cm ili malo veca ili dvije manje to nije toliko bitno zavisi koliko visoke kremsnite zelite 


Pogledaj video......https://youtu.be/q4NxAxdL3N0

srijeda, 26. rujna 2018.

       
KOLAC NA FILDŽANE....JEDNOSTAVAN A MEK I UKUSAN

Potrebno je: 3 jaja,6 fildzana secera,4 filfzana ulja,3 fildzana mljeka,2 fildzana mljevenih oraha,5 fildzana brasna mekog,
 1 prasak za pecivo
Postupak: Izmjesajte mikserom cjela jaja sa secerom u pjenastu masu dodajte ostale sastojke i na kraju brasno pomjesano sa praskom za pecivo koje obavezno prosijte kroz sito sjedinite sve  i sipajte u tepsiju koju mozete obloziti pek papirom koji malo pomazite uljom i posipajte brasnom i to ostrim, pecite u predhodno zagrijanoj pecnici na 180 c oko 40 minuta kolac provjerite cackalicom dali je pecen i ostavite da se ohladi

Glazura: 10 zlica secera kristal,5 zlica vode,2 rebra cokolade,3 - 5 fildzana mljevenih oraha..moze malo i nasjeckanih, pola margarina ili maslaca od 250 gr.
Postupak:Sve sastojke na laganoj vatri otopite.... dodajte  mljevene i sjeckane orahe pa jos par minuta na lagano mjesajte i prelite preko hladnog kolaca

 
Ostavite kolac da se ohladi pa ga stavite u frizider najbolje je da odstoji preko noci pa isjecite po zelji...ovo je toliko fini kolac napravite i sami se uvjerite......Prijatno! Duska vas sve od srca pozdravlja pogledajte video i hvala unapred...........




Pogledaj video..........https://youtu.be/J9l1WBkD9mQ
         

ponedjeljak, 24. rujna 2018.

                                SLATKE UKUSNE KUGLICE


POTREBNO JE:
100 gr čokolade
100 gr margarina ili maslaca
100 gr šecera u prahu
1 žlica kokosa
3 žlice mljevenih lešnjska
4 žlice mljevenog keksa
Ukrasite po želji......Prijatno!


Priprema: Otopite na laganoj vatri ili pari čokoladu, margarin i secer u prahu koji obavezno prosijte kroz sito da ne bude grudvica kad masa bude glatka ostavite je da se ohladi  tada dodajte kokos,lesnjake i kekse sjedinite u glatku masu i pravite kuglice...mozete ih uvaljati u kokos ili lesnjake, umociti u cokoladu i ukrasiti po zelji ja sam moje ovako ukrasila...Prijatno!






Postupak pogledajte u videu......https://youtu.be/9_0aZ0W-piY

subota, 25. kolovoza 2018.

    VOCNA TORTA SA OKUSOM 2 COKOLADE....ODLICNA.. NE PECE                                         SE... NO BAKE



Napravite ovu odlicnu tortu sa okusom 2 čokolade i visanja ja sam je kreirala recept je moj nigdje ovakvu necete naci vjerujte mi na riječ.Veliki pozdrav!




Podloga:
150 gr mlevenog plazma keksa
2 kasike mlevenih lesnjaka
100 gr putera (maslaca)
1 kasika arome po zelji
1 kasika mleka



PRIPREMA PODLOGE
Stavite keks u jenu posudu dodajte mljevene lesnjake pa promesajte, lagano otopite putar pa dodajte u keks, dodajte jednu kasiku mleka ja sam dodala 1 kasiku moje domace visnjovace a vi dodajte aromu po zelji ili jednostavno stavite 2 kasike mleka sve zamesite i rasporedite na dno kalupa za torte koji ste predhodno dobro namazali puterom i posuli mlevenim keksom ili mlevenim lesnjacima.. kalup je promjera 24 cm Pa stavite u frizider da se stegne..




POTREBNO JE
200 ml slatke pavlake
200 gr bele cokolade

PRIPREMA 2
Stavite u jednu šerpu slatku pavlaku i u nju na sitnije komade izlomite cokoladu pa na laganoj vatri sve topite neprestalno mesajuci dok ne dobijete glatku smesu...ne smije prokipjeti,ohladite do pola pa sipajte na podlogu i stavite u zamrzivac na sat vremena da se stegne...

POZREBNO JE
700 gr kompota od visanja
3 kasike gustina
5 kasika soka od visanja


PRIPREMA 3
U jednu serpu  stavite kompot od visanja ili svoje visnje iz zamrzivaca (u mom slucaju su visnje iz zamrzivača)gustin i sok od visanja sjedinite dodajte u visnje i polako kuhajte dok se ne zgusne pa prohladite do pola izvadite kalup iz zamrzivaca i raspiredite  dobivenu smesu od visanja i stavite u frizider..

POTREBNO JE
250 GR mascarpone sira ili bilo kojeg drugog neutralnog sira
120 gr secera u prahu
2 kuharske kasike kisele pavlake
200 ml slatke pavlake




PRIPREMA 4
Sir, secer i kiselu pavlaku izmesajte sa mikserom,posebno izradite  slatku pavlaku pa sjedinite lagano kutlacom sa sa smesom od sira izvadite kalup iz frizidera i rasporedite po visnjama pa ponovo vratite u frizider....

POTREBNO JE
300 ml slatke pavlake
300 čokolade za kuvanje

Priprema 5
U jednu šerpu stavite  slatku pavlaku pa u nju izlomite na manje komade cokoladu za kuvanje i na lagano otopite stalno mesajuci dok ne dobijete glatku i ujednacenu smesu nesmije prokipjeti, (postupak je isti ko u prvom delu sa belom čokoladom)prohladite do pola pa izvadite kalup iz frizidera i sipajte na smesu od sira...vratite tortu u frizider i ostavite je preko noci pa je izvadite odstranite obruc kalupa i ukrasite je sa slakom pavlakom po želji. Ja  sam moju kao sto vidite tako ukrasila.Napravite ovu tortu i vjerujte mi odlicna je...ovo je moj izum i rad ovakvu jos nigdje na internetu nisam vidjela....Prijatno!!

Pogledaj video....https://youtu.be/sNMzd4surc0


srijeda, 22. kolovoza 2018.


     
    SAPE SA ORASIMA ODLICNE BEZ PRASKA ZA PECIVO



Potrebno je:
210 gr brasna glatkog
210 gr margarina ili maslaca
180 gr oraha
90 gr secera u prahu
1 jaje, malo rendane korice limuna
Zamesite glatko testo i punite kalupcice



Pekla sam na 180 do 190 C oko 15 minuta, zavisi od pecnice 






Sape uvaljajte u prah secer u koj mozete dodati vanil secer i limun secer......Prijatno!





Pogledaj video.......https://youtu.be/vfIMTYCncFY

                                                             PUSLICE


Potrebno je: 
3 belanjka
210 gr šecera u prahu

Postupak:
Istucite električnim mikserom belanjke i šecer u čvrst sneg
Odgovarajucom  špricom koju ste napunili smesom od šecera i belanjaka spustajte na papir za pečenje puslice i susite ih..

Susiti u pecnici na 110 stepeni C koliko tacno nemogu Vam reci jednostvno uzmite i probajte jednu tako cete najbolje znati  a zavisi i od pecnice nesmiju pozutjeti, pogledajte kako ja to
radim.......Prijatno!






Pogledaj video.......https://youtu.be/bIvaGDz_1-8

LEDENA BRZA KREMASTA TORTA,  BEZ  ŠECERA I MARGARINA                                               NE PEČE SE  kremasta torta  topi...