Z

četvrtak, 25. listopada 2018.


        KOKOS KIFLICE ODLIČAN RECEPT IZ MOJE BILJEŽNICE


Napravite ove kiflice ovo je najbolji recept sigurno ja ga pravim sigurno 30 godina, probajte i uvjerite se sami sigurna sam da ce Vam se svidjeti!

POTREBNO JE ZA TJESTO:
350 gr mekog  brašna
200 gr maslaca ili margarina
100 gr kokosa
80 gr sitnog šecera
1 cjelo jaje




ZA UKRASAVANJE:
50 gr cokolade za kuvanje
1 kasika ulja

PRIPREMA: U posude stavite brasno te mu dodajte maslac sobne temperature sjedinite pa dodajte secer u prahu,kokos i jaje zamjesite glatko tjesto i pravite kiflice...moj savjet je da prosijete brasno i secer u prahu i u brasnu i u seceru ima grudvica  pa ce Vam tjesto ljepse izgledati a i kiflice cete lakse oblikovati .Pecite ih na 180 stupnjeva C oko 15 minuta zavisi od pecnice. Ostavite da se ohlade.Na laganoj vatri,pari ili u mikrovalnoj otopite cokoladu i stavite ulje sjedinite pa vrhove kiflica umicite u cokoladu.




Pogledaj video......https://youtu.be/r48-yfaUyJ0.





četvrtak, 18. listopada 2018.


           PASJI JEZICI ČUDAN NASLOV ÀLI ODLIČAN KOLAČ


Ovaj recept je star vise od 60 godina i tako je zapisan a vjerujte da je kolac odličan!

BISKVIT
150 gr maslaca ili margarina 
250 grama sitnog secera
2 zlice mljeka
180 grama brasna
6 bjelanjaka 

PRIPREMA: Maslac  izmjesajte mikserom polako dodavajte secer i dobro izradite pa dodajte brasno, mljeko i istučeni snjeg od bjelanjaka sipajte u tepsiju pecite pa cackalicom provjerite dali je pecen i ostavite ga da se ohladi pa ga prelijte glazurom.
Tepsija promjera 34×22cm

GLAZURA
100 gr cokolade
100 gr maslaca
100 gr sitnog secera



PRIPREMA:U posudu  stavite cokoladu izlomljenu na male komadice, maslac na listice i secer koji ste prosijali kroz sito da nema grudvica palagano otopite mjesajuci na pari ili na peci da dobije  glatku teksturu i prelite preko kolaca.


Pogledaj video:     https://youtu.be/7H-XnFLhIA8



četvrtak, 11. listopada 2018.

                     ZAGREBACKE PREOKRENUTE KREMSNITE



Ovo su bolje kremsnite nego u slasticarni  probajte napraviti i bicete zadovoljni vjerujte mi!

POTREBNI SASTOJCI:
1 lisnato tjesto

Priprema: Razvaljajte lisnato tjesto i ispecite ga  u onoj tepsiji u kojoj cete praviti kremsnite razvaljajte ga malo vece posto se lisnato malo stisne kada se ispece.Ostavite da se ohladi..

ZA FIL
2 i pol litre mlijeka
3 pudinga od vanilije od 37 gr
350 gr secera
200 grama brasna ostrog
6 jaja 
2 vanil secera 
1 litra vrhnja za slag




PRIPREMA: U jednu serpu stavite 2 l mljeka, secer i vanil secer ostavite neka prokuha, ostatak mljeka izmjesajte sa pudingom, brasnom i žumancima u  glatku smjesu smanjite vatru i ulijte pripremljenu smjesu i kuhajte do određene gustine pogledajte u videu, smaknite sa vatre i na brzinu istucite bjelanjke u cvrst snjeg i lagano ih umjesajte u smjesu ne vracajte na vatru, kada ste polagano sjedinili bjelanjke dodajte 3 kuharske zlice istucenog slatkog vrhnja 
U tepsiju ulijte 100 ml  hladne vode i smjesu sipajte u tepsiju i odozgo stavite peceno lisnato tjesto koje okrenite obrnuto nego ste ga pekli sto je dole kada se peklo to neka bude gore 😊pritisnite malo dlanovima i ostavite da se ohladi kad se ohladi stavite ga preko noci u frizider.Izvadite ga iz frizidera predite nozom po rubovima tepsije da ga odvojite od tepsije i okrenite na vecu tacnu...pogledaj video,kada ste to uradili stavite ostatak istucenog slatkog vrhnja poravnajte i prelite glazurom...

ZA GLAZURU:
100 gr cokolade za kuhanje,100 gr margarina, 3 zlice ulja

PRIPREMA GLAZURE: Na pari ili peci lagano otopite 100 gr cokolade za kuhanje i 100 gr margarina kad se otopilo maknite sa vatre  dodajte 3 zlice ulja sjedinite i prelite preko tucenog slatkog vrhnja.Treba ponovo da odstoji barem 4 sata najmanje tada mozete rezati i posluziti.....Prijatno!

Tepsija bi mogla biti 3o× 3o cm ili malo veca ili dvije manje to nije toliko bitno zavisi koliko visoke kremsnite zelite 


Pogledaj video......https://youtu.be/q4NxAxdL3N0

LEDENA BRZA KREMASTA TORTA,  BEZ  ŠECERA I MARGARINA                                               NE PEČE SE  kremasta torta  topi...