Z

petak, 25. siječnja 2019.

                                            PAMUK KLIPICI - KIFLE




POTREBNO JE:
500 gr brašna mekog
250 do 300 ml mlijeka
100 ml ulja
1 kockica kvasca
1 žlica šecera
1 kafena žlica soli

PRIPREMA: U malu posudu stavite kvasac i malo secera pa ostavite da nadođe.U posudu stavite brasno, nadošli kvasac preostali šecer,sol, ulje i mljeko zamjesite  tjesto u posudi prebacite ga na radnu povrsinu premjesite pa ga stavite u posudu koju ste malo premazali uljem i tjesto odozgo premazite uljem i pokrite prozirnom folijom da nadođe. Tjesto stavite na radnu povrsinu malo premjesite podjelite u 15 loptica i ostavite da nadođu tada svaku lopticu razvaljajte pa zarolajte opet ostavite da nadođe tada ih premažite i pecite. Ja sam ih pekla 22 minute na 190 C  to zavisi od pecnice.


ZA PREMAZIVANJE:1 jaje i  2 žlice kiselog vrhnja ili 1 žutanjak i 3 žlice kiselog vrhnja.

PRIPREMA: Istucite jaje ili žutanjak pa
dodajte kiselo vrhnje i izmješajte.

Pogledaj video....https://youtu.be/dzCmgSqw9h4

srijeda, 23. siječnja 2019.

                         PAMUK PUŽICI GOTOVI ZA 10 MINUTA


Bolji nego iz pekare napravite i uzivajte u njihovom ukusu


POTREBNO JE:
1 lisnato tjesto

ZA NADJEV: 100 gr maka pripremljenog kao za strudlu od maka

ZA PREMAZIVANJE: 3 zlice kiselog vrhnja
Sitni šecer za posipanje





PRIPREMA: Na razvaljano lisnato tjesto rasporedite pripremljeni nadjev  zarolajte pa isjecite na 12 jednakih djelova premazite ih
sa kiselim vrhnjem i pecite od 180 do 190 C oko 15 minuta zavisi od pecnice samo ih nemojte prepeci 😊


Pogledaj video......https://youtu.be/ezLj5dKXdz0


utorak, 22. siječnja 2019.

                               PECIVO  SA ŠUNKOM I SIROM




Napraviti može svako a ukusno je prsti se ližu..


POTREBNO JE:
1 lisnato tjesto
1 mlječni namaz
Šunka po želji
Sir u listicima



PRIPREMA:
Gotovo razvaljano lisnato tjesto odmotajte ili sami razvaljajte jedno lisnato tjesto pa ga namazite mlječnim namazom na namaz  nakidajte šunku pa isto tako nakidajte i sir zarolajte tjesto i izrežite na 14 komada poslozite u tepsiju koju ste obložili pek papirom i pecite oko 15 minuta na 190 c zavisi od pecnice
(Koliko sunke i sira odlučite sami ja sam stavila oko 150 gr sunke i oko100 gr sira)



Pogledaj video.......https://youtu.be/c3r6S0AHqZA

nedjelja, 20. siječnja 2019.

                                                         POGAČA
Napravite ovu ukusnu i jednostavnu pogaču

POTREBNO JE:
850 gr brašna (mekog)
1 mala žlica soli
1 mala žlica šecera
pola praska za pecivo
20 gr germe svježe
300 ml  mljeka
200 ml kiselog vrhnja
2 zlice jogurta


PRIPREMA:
U malo toplog  mljeka stavite germu i malo secera pa sačekajte da nadođe.U posudu stavite brasno,prasak za pecivo,sol,šecer i sjedinite sastojke pa dodajte uzašli kvasac preostalo mljeko, vrhnje i jogurt i zamjesite glatko tjesto sacekajte da tjesto naraste pa ga stavite u tepsiju obloženu pek papirom i opet sacekajte da malo naraste pecite oko 40 minuta na 180 c zavisi od pecnice
Ja sam je pekla  oko 4o minuta na 180 c
Možete napraviti u pola manju pogacu bice tanja ova je bas bila velika 😊


Pogledaj video.......https://youtu.be/qGjkOt2crUI
                                                          SARMA


Probajte napraviti ovu ukusnu sarmu sigurna sam da ce vam se dopasti

Potrebno je:
12 vecih listova kupusa
1 kg mljevenog mesa
100 gr riže
2 jaja
2 glavice crvenog luka
malo sitno izrezane slanine
Sol
Papar
Suhu zacin
200 gr slanine
Zaprska
mast ili ulje,brasno oštro,malo šecera,crvena paprika,pire od rajčice..voda iz sarme ili obična voda.


Priprema:
Meso zacinite po želji dodajte jaja, luk, rizu i sjeckanu slaninu izmjesajte i motajte sarme.

Priprema zaprska:
Na mast stavite brasno i 1 žlicu secera dok zamirisi maknite sa vatre dodajte malo crvene slatke paprike i pire od rajcice razmucen u malo vode pa dodajte jos vode  ili obične ili iz sarme oko 200 ml....kad je sarma gotova stavite zaprsku kuhajte jos desetak minuta......Prijatno





Pogledaj video.......https://youtu.be/256yfAU-dpk

subota, 5. siječnja 2019.


STARINSKE OBLATINE - OBLENDE TRADICIONALNI RECEPT


Odlicne starinske oblende provjeren recept, probajte i uvjerite se sami u odlican okus ovih oblendi

POTREBNO JE:
1 Oblatine od 200 grama 

Fil:
1500 ml Mljeka
650 gr šecera
300 gr čokolade za kuhanje
300 gr maslaca ili margarina




PRIPREMA: Kuhajte mljeko sa šecerom dok se ne ukaramelizira smaknite sa vatre dodajte čokoladu izmjesajte pa dodajte maslac ili margarin i izmješajte, ostavite par minuta da se prohladi i filujte oblatine......preporuka je da pogledate video


Pogledajte video...https://youtu.be/sLIf-WY_Yt4

srijeda, 2. siječnja 2019.

                                               OLGA PLOŠKE


Ovo je odličan kolač kao torta probajte napraviti i sami se uvjerite u fini ukus ovoga kolaca



Biskvit:
6 jaja
140 gr šecera (kristal)
1 vanil šecer
80 gr brasna (mekog)
1 prašak za pecivo
100 gr mljevenih oraha


Priprema: Umutite dobro mikserom žutanjke, secer i vanil šecer, posebno istucite bjekanjke pa dodajte sve ostale sastojke...pogledajte pripremu u videu...

Krema:
4 jaja
280 gr šecera (kristal)
200 gr maslaca ili margarina
2 žlice ruma


Priprema: Tucite na pari jaja i secer dok ne bude gusto pa ostavite da se ohladi,u hladnu dodajte rum,maslac ili margarin...pogledajte pripremu u videu..

Tepsija promjera 34×22
Pecite na 180 c stupnjeva oko 25 minita zavisi od pecnice
Ja sam za ovaj kolač pravila mjeru i pol i biskvita i kreme.


Pogledajte video..https://youtu.be/EBwcBFayKDE

LEDENA BRZA KREMASTA TORTA,  BEZ  ŠECERA I MARGARINA                                               NE PEČE SE  kremasta torta  topi...