Z

subota, 28. travnja 2018.

                                              Lasagne Lazanje

Potrebno je
5oo gr Lasagni-Lazanje
1 kg mljevenog mesa
15o gr maslaca ( putera)
3 kasike koncentrata od rajcice ( paradajza)
5oo ml vrhnja za kuhanje
3 jaja
Sol,papar, suhi zacini
150 gr ribanog sira (kackavalja)


Priprema: Skuhajte Lazanje po uputi. Na maslacu propirjajte meso koje ste predhodno posolili i zacinili po zelji pri kraju pirjanja dodajte 3 kasike koncentrata od rajcice razrijedjenog sa malo vode i jos malo propirjajte skinite sa vatre, tepsiju podmazite maslacom stavite polovinu lazanja pa nadjev od mesa ostale lazanje i zalite sa vrhnjom za kuhanje  koje ste izmesali sa jajima na to stavite ribani sir (kackavalj) Pecite na 19o stepeni c oko 5o minuta.

Pogledaj video.....
https://youtu.be/PDqk9ZaYrTI

srijeda, 25. travnja 2018.

                       Poslastica na brzinu koja ce vas oduseviti!



Potrebno je:

Cajni kolutuci
Mleko
Puding od cokolade
Kokos

Priprema

Skuhajte puding po uputi na vrecici ohladite da bude mlak,
kolutice umocite u mleko stavite na svaki kolutuc puding poklopite drugim koluticom koji ste takodjer namicili u mleko i uvaljajte u kokos.

Pogledaj video...
https://youtu.be/_4aO5GQEdVY

nedjelja, 22. travnja 2018.

                              Odlicna Corba od povrca

Potrebno je:
4 kasike otopljenog putera
1 kasika secera
3 sargarepe
pola korabice
45o gr graska
3 kasike ostrog brasna
900 ml supe ili vode

Priprema:
Otopite puter dodajte secer malo zazutite pa dodajte malo narendane sargarepe, sargarepe isjecene na rezance,korabicu isjecenu na rezance, pirjajte na lagano uz dodavanje oko 5o ml vode ili supe, kad povrce omeksa dodajte grasak i pirjajte kad je gotovo dodajte brasno malo ostavite da pozuti i zalijte vodom ili supom kuhajte jos 1o minuta pa psolite i zacinite po zelji na kraju stavite sjeckani list persuna.

Pogledaj video
https://youtu.be/SVr21rJIiGM

utorak, 17. travnja 2018.

Orasi



Potrebno je:
Za testo:
240 gr glatkog brasna
190 gr putera (maslaca)
120 gr secera u prahu
 90 gr mlevenih oraha
 1 supena kasika kakava

Za kremu
6 zumanaca
6 kasika secera
6 kasike kuhane crne kafe
3 rebra cokolade za kuhanje
Odlomite 3 rebra cokolade od 2oo gr
15o gr putera (maslaca)

Priprema kreme
U posudu stavite zutanjke, secer, kavu i cokoladu tucite na pari dok ne postigne potrebnu gustocu skinite sa pare i ostavite da se ohladi u hladnu kremu stavite putar i dobro izradite ekektricnim mikserom

Priprema:
U jednu posudu stavite brasno dodajte puter i sjedinite pa dodajte secer u prahu, orahe i kakao zamesite glatko testo
pa punite kalupe i pecite na 18o stepeni c oko 14 minuta, kad se ohlade punite ih kremom i spajajte pa uvaljajte u prah secer.



Pogledaj video...
https://youtu.be/m5cYTehpYQo

nedjelja, 15. travnja 2018.


Supa od domace kokosi



Potrebno je:
Pola domace kokosi
Vezica povrca za supu sargarepa,persun,celer
List celera i persuna
Rezanci
Suhi zacini
Sol
Voda

Priprema:
U jednu visu serpu stavite meso koje ste oprali  ulite vodu pa posolite po zelji i prokuhajte par minuta.Operite i ocistite sargarepu,persun i celer dodajte u supu i lagano kuhajte, kad je supa pri kraju stavite list celera i persuna pa ostavite malo da odstoji, zatim izvadite meso a supu procjedite dodajte suhe zacine sargarepu isjecite na kolutice i vratite je u supu pa zakuhajte rezance.

Pogledaj video..
https://youtu.be/utrn1LV1NHA

četvrtak, 12. travnja 2018.

                             



Savijaca sa sirom!

12gotovih kora za savijace
                           
                             Za nadjev:
                             2 jaja
                             3oo gr. secera
                             6oo ml jogurta
                             3oo gr. griza
                             2oo ml ulja
                             2 vanil secera
                             1 prasak za pecivo

                             Fil
                             1 kg. svjezeg sira, 6 kasika secera u prahu
 
Priprema nadjeva:
Jaja i secer izradite pjenasto elektricnim mikserom,u tu smesu dodajte jogurt, griz, ulje i vanil secer, sve dobro izmesajte na kraju drvenom kasikom umesajte prasak za pecivo.
Posebno izmesajte sir i secer u prahu.


Priprema:
Jednu koru za savijace premazite nadjevom stavite drugu koru pa premazite nadjevom stavite trecu koru i nju premazite nadjevom pa rasporedite stavite fil od sira i zarolajte,ponovite tako jos tri puta da dobijete cetiri savijace stavite u tepsiju i premazite sa 1oo ml. kisele pavlake koju dobro promesali.
Pece se na  18o stepeni C  25 do 3o minuta.

Pogledaj video..
https://youtu.be/k6J5RNhqGgI

utorak, 10. travnja 2018.

Noklice od jetrice za Supu



Potrebno je
1 pureca ili pileca jetrica
 sjeckani list persuna
 3 kasika  krusnih mrvica (prezli)
 4 kasike brasna
 1 jaje
 sol, papar i suhu zacini

Priprema..
Narendajte  smrznutu jetricu (dzigericu)
dodajte ostale sastojke....pogledaj video

https://youtu.be/AIlShOha40Y

Moja Corba

5 dkg maslaca
1 veca sargarepa
2o dkg graska
2o dkg pureceg ili pileceg nesa
Sol
Voda
Priprema:
Dinstajte povrce na maslacu dodajte meso...
Rezanci po zelji....
Pogledaj video....
https://youtu.be/_M7XjMHLtUY

Prijavite se na moj kanal unaprijed hvala...pozdrav od Duske!

nedjelja, 8. travnja 2018.

Francuska salata:
Sastojci:
Krompir,sargarepa,kiseli krastavci, grasak,tekucina iz krastavaca,majoneza

Priprema: Skuhajte krompir u ljusci ohladite i isjecite na kockice, tako isjecite kuhanu sargarepu  i kisele krastavce, operite i ocjedite grasak iz konzerve izmesajte sve sastojke dodajte majonezu i malo tekucine iz krastavaca..
Pogledaj video

https://youtu.be/JplGb9gikWY

četvrtak, 5. travnja 2018.

SACHER TORTA

Potrebno je:
6 jaja
12O grama maslaca
150  grama cokokade za kuhanje
150  grama kristal secera
150  grama glatkog brasna
1prasak za pecivo
Priprema:
Biskvit..
Umutite maslac sa secerom dodajte otopljenu cokoladu mesajte mikserom dodavajuci jedan po jedan zumanac, posebno izradite belanjke, dodavajte malo belanjaka i brasno pomjesanog sa praskom za pecivo dok ne sjedinite sve sastojke.. sipajte u kalup za torte i pecite, vrucu tortu izvadite iz kalupa okrenite je i ostavite da se odladi biskvit  sjecite u tri djela.



Za namakanje biskvita
5o mililitara mlijeka
2 kasike ruma ili soka od narandze

Za nadjev
300 grama marnelade od marelice
2 kasika soka od narandze
1 kasika ruma

Glazura
200 grama cokolade za kuhanje
3 kasike mlijeka
120 grama maslaca
Pecite na temperaturi 18o c oko 45 minuta.





Za namakanje biskvita:
Izmesajte mlijeko i rum

Za nadjev:
Marmelade od marelice pomjesajte sa sokom od
narandze i rumom pa polako zagrijte nesmije da zavri, time filujete tortu

Za glazuru:
Cokoladu za kuhanje izlomite na manje komade dodajte mlijeko  i maslac lagano otopite na pari i prelite gotovu tortu.

Pogledaj video...

https://youtu.be/la9rmgq_huk



Ukrasavanje Uskrsnih jaja sa grancicama, cvjeticima i listicima!

Pogledaj video.....,


https://youtu.be/Jpf1IT_GSn0




srijeda, 4. travnja 2018.




Sos od hrena!

Za bjelu zaprsku
 4 kasike ulja
 3 kasike brasna
 1 korjen hrena nariban na sitno
 1 kasika hrena iz bocice
 2 dl vrhnja za kuhanje
 3 dl kiselog vrhnja
 Pola litre supe..zavisi od gustine sosa!
Priprema, u hladnu zaprsku dodajte sastojke koje ste sjedinili i stavite na pec izmjesajte i dodajte supu kratko prokuhajte...

Pogledaj video.....

https://youtu.be/4VVz1V2ytCk




Posna dinstana heljda ili hajdinska kasa!


Pola kg. Hajdinske kase
1 dl ulja
1 mala kasika  soli
Vode po potrebi a moze umjesto vode povrtni temeljac.
Na ulje stavite kasu i dinstajte postepeno dodavajuci vodu ili temeljac

Pogledaj video.....

https://youtu.be/d1sKXQD91fc
           ROLADA JUGOSLAVIJA IZ MOJE BILJEZNICE




Za biskvit:
8 jaja
8 kasika secera
8 kasika brasna
4 kasike mljevenih oraha
2 kasika kakava
Mjesajte zutanjke sa secerom, posebno izradite bjelanjke sjedinite i podjelite smjesu u dva dijela u jedan dio dodajte kakao i orahe
U tepsiju sipajte zuti pa tamni dio, pecite na 18o stupnjeva c oko 25 minuta.Kad je pecena preokrenute je na cistu  krpu zarolajte
i ostavite da se ohladi.

Krema:
Pola litre mlijeka
6 kasika secera
2 vanil secera
2 kasike brasna,2 kasike gustina
1 margarin

Priprema: Zakuhajte mlijeko sa secerom i vanil secerom, ostavite malo mlijeka u njega dodajte brasno i gustin izmutite i sipajte u zavrelo mlijeko kuhajte polako do odredjene gustine, ohladite kremu i dodajte margarin.
Odmotajte roladu rasporedite kremu i  polako zarolajte, ukrasite po zelji.



Pogledaj video.....



                        SATARINSKA PITA OD COKOLADE



Tjesto:
25 dkg mekog brasna
25 dkg margarina
1 zutanjak  4 kasike hladne vode
Priprema:U brasno stavite margarin sjedinite i dodajte zutanjak i vodu zamjesite tjesto podjelite ga u 2 djela i ostavite da odstoji pola sata, jedan dio tjesta razvaljajte stavite u tepsiju pa fil  i drugi dio tjesta pecite...

Fil:

2o dkg secera kristal
 5  zutanjaka
 6 bjelanjaka
 1 vanil secer
 8 dkg oraha mljevenih
14 dkg naribane cokolade
Secer u prahu za posipanje.

PRIPREME: Mjesajte  mikserom zutanjke  secer i vanil secer, posebno izradite bjelanjke,postepeno dodavajte  sve sastojke.
Razvaljajte polovinu tjesjesta i stavite je u tepsiju sipajte fil i stavite drugu polovinu tjesta.Peci na temperaturi 16o do 17o stepeni c oko 45 minuta.Velicina tepsije 32x20    Prijatno!

Pogledaj video...

https://youtu.be/sIE5zRp8xJY



                        Vanil roscici stari recept moje najke


                      300 grama glatkog brasna
                      150 grama putra
                      100 grama oraha
                      7o   grama secera u prahu
                      1 vanil secer
                      1 belanjak
                   
                      Priprema:
                      Sjedinite brasno sa puterom dodajte ostale sastojke
                      zamesite testo i pravite roscice...pecite lagano da ne 
                      porumene.
                      Pogledaj video...

                      https://youtu.be/JndPLA5pZIA
                NAJBOLJE KIFLE KOJE STE IKAD PROBALI
                                        Seljacke kifle



Tjesto:
15 decilitara brasna za dizana tjesta,
7o grama svjeze germe,
5 kasika secera kristal
4 i pol decilitra mlijeka
pola maslaca ili margarina moze i margarin za kreme
1 mala zlica soli
Priprema:
Sjedinite brasno sa margarinom sobne temperature dodajte uzdignuli kvasac i ostale sastojke zamjesite glatko tjesto i podjelite ga u 6 djelova pokrijte krpom  da se udvostruci, kad tjesto naraste razvaljajte u krug pravite kiflice filajte cime zelite
Fil
2oo grama maka pomjesajte sa 1oo grama kristal secera i 5o grama secera u prahu, vanil secerom i limunovom koricom zalijte sa 2 dl kipuceg mlijeka promjesajte i dodajte 1 zlicu ruma i 1 zlicu pekmeza od sljiva sve zajedno promjesajte.

Pogledaj video...

https://youtu.be/WDVNMgU6qNw

ponedjeljak, 2. travnja 2018.

Moji vanil cvjetici!

                             

                             
                         




                               Potrebno je
                               300 grama glatkog brasna,
                               5o grama secera u prahu,
                               2oo grama margarina ili putera
                               Jedan vanil secer
                             
                             
                           
                             
             
                               Priprema:
                               Zamesite  glatko testo  razvaljati ga
                               praviti cvjetice ili  modlice po zelji.
                               Peci na 18o stupnjeva c da ne porumene
                               kad se ohlade spajati dzemom od kajsije
                               I uvaljati u secer u prahu.                                     
                             


                               Pogledaj video...



                           

Indijanci iz moje biljeznice!

Pogacice od sira!

                               Potrebno je:
                               4oo grama mekog brasna,
                               4oo grama svjezeg kravljeg sira
                               2oo grama margarina ili putera                       
                               1 kasika vrhnja
                               1 kasika jogurta
                               malo soli, malo p. za pecivo,
                               Priprema:
                               Zamesite  testo ako je predtvrdo
                               dodajte jos malo sira,
                               ako je meko dodajte malo brasna
                               Stavite ga u frizider na pol sata                                                                 razvaljajte vadite krugove casom
                               Stavite u tepsiju.....
                               
  •                                Pecite na 190 stepeni c oko 15.min.

LEDENA BRZA KREMASTA TORTA,  BEZ  ŠECERA I MARGARINA                                               NE PEČE SE  kremasta torta  topi...